Cocina
/ Objetivo
Duración: 2 años.
El egresado en Cocina maneja y aplica técnicas culinarias y de pastelería. Elabora, planifica y organiza menús. Conoce el manejo y uso adecuado de los equipos necesarios para hacer su labor de forma más eficiente y es capaz de dirigir y organizar equipos de trabajo a su cargo.